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auch hier bis zur Abfüllung auf der Vollhefe
dann geht es für 8 Monate Ausbau in den Betonbehälter
kräutrig-elegante Frische
kalkhaltig-tonige Böden sorgen für kleine
Weincharakter: feinfruchtiger Sauvignon Blanc
Forgeurac Badischer Landwein 2022 Vinhao auch hier bis zur AbfüllungAus dem Franzsischen fr die Schmiede "la Forge" abgeleitet, befindet sich der Weinkeller von Uwe Lange und Marco Pfliehinger in St. Leon Rot (Kraichgau) unter einer alten Dorfschmiede. Die beiden besitzen keine Maschinen! Es gibt keinen Traktor, keine Spritzen, keine Pumpen, keine Filteranlagen. Die gerade einmal 2,5ha werden komplett per Hand bearbeitet. So einfach und doch genial. Logisch, da auf Zuchthefen, Enzyme, Schnungsmittel, Filtration
