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So entstehen Präzision
angenehm mineralisch mit saftiger Frucht und schönem Säurespiel
gastronomisch vielseitig und mit einem ruhigen Wechselspiel aus Frucht
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr reizvoll zu gebratenem Lamm
Eine harmonische Mischung aus würzigen Noten und dezenten roten Beeren
Barolo Bricco Pernice 2017 Jahr:2017 So entstehen Präzision2017 war ein heies Jahr in der Langhe, und der Bricco Pernice fngt diese Wrme in reifer Frucht ein, ohne die Balance zu verlieren. Aus dem Amphitheater von Rebstcken unterhalb von Novello kommt ein Nebbiolo von grozgiger innerer Faser: getrocknete Kirsche, Brombeere und Pflaume, umspielt von dunklen Gewrzen. Trotz der Kraft bleibt der Wein sanft und weich in der Textur eine Handschrift, fr die Elvio Cogno steht. Nur 3. 500 Flaschen sind entstanden,
