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trotzdem mit genug Charakter für einen interessanten Abend
Sorgente liegt nördlicher als Piaggione und bringt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse hervor
ausgewogen und stilvoll vinifiziert
Wildschweinragu oder gereiftem Parmigiano
ein thailändisches Curry mit Limette
Kühling-Gillot Riesling Pettenthal GG 2023 BIO clos-du-moulin-aux-moines trotzdem mit genug Charakter fürKhling Gillot aus Bodenheim ist eines der groen Gter am Roten Hang zwischen Nackenheim und Nierstein. Carolin Spanier Gillot bewirtschaftet die Lagen biodynamisch und arbeitet, wo mglich, mit wurzelechten alten Reben. Das Pettenthal ist Weltklasse Terroir: ein steiler, eisenhaltiger Rotliegender Schiefer direkt ber dem Rhein. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2023 zeigt die ganze Wrze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht, rote Beere im Hintergrund und eine
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