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der Herkunft
Die Böden sind hier mit Feuerstein und wahrhaftig großen Felsformationen versehen
schöne Mineralität mit einer perfekt eingebundenen Säure
Dieser große trockene Riesling aus der Parzelle Pergentsknopp im Scharzhofberg hat das Zeug in den nächsten Jahren zum Mythos zu werden
erinnert durch deutliche Cassisnoten an Bordeaux
CORTON GRAND CRU "LES PERRIÈRES" Grauburgunder der HerkunftVerfuhrerisch samtige bis dunkelviolette Farbe, reichhaltiges Bouquet mit fruchtigen Akzenten von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen, aber auch Noten von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen fordernd und kraftvoll entwickeln sich mit zunehmender Beluftung auch Aromen von Truffel und Leder. Im langen Nachhall erfrischt die feine Saure den Gaumen fur den nachsten Schluck.
