Aristargos 2022 David & Nadia and asparagus

and asparagus

the skins are separated from the grape juice after just a few hours during rosé production

Poultry dishes such as lemon chicken or chicken in creamy sauce also benefit from the subtle wood note and elegant freshness

Dat heeft tot gevolg dat de vermengde druiven samen vergisten in de vergistingstank

The Elgin Pinot Noir 2018 from Old Road Wine Co

Aristargos 2022 David & Nadia and asparagusTasting notes Der Aristargos 2022 vom Weingut David & Nadia wurde berwiegend aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Trauben aus den beiden Smilllon Weinbergen wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden. Daraufhin reiften die Trauben ein Jahr lang in einem sehr alten 2500 Liter Fass. Der Colombard wurde ebenfalls auf den Schalen vergoren (5 Tage lang) und in einem alten Eichenfass ausgebaut. Ein Teil des Chenin Blancs