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Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten
Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen
viel leckeres Fruchtextrakt
optimaler Belichtung und sehr geringer Erträge werden Trauben von höchster Qualität gewonnen
Land: Portugal
Terra do Zambujeiro CVRA, Quinta do Zambujeiro Grösse:150 cl Auf diese Weise bleiben dieDer 2021er Terra liegt mit dem typisch dunklen, undurchdringlichen Rot im Glas und verstrmt nach etwas Verweilzeit einen immer intensiveren Duft. Wir notieren wrzige Noten wie Thymian, Minze, blumige Akzente wie Veilchen oder Rosen, dazu getrocknete Orangenschalen und etwas Schwarztee. Er trinkt sich wie immer sehr dicht, mit dem Terra typischen feinkrnigen Fruchtextrakt Tanninkomplex, eine frische Sure balanciert die Sache, die Tannine sind dicht,
