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Food Pairing (Speiseempfehlung): Vielfältiger Speisenbegleiter zu hellem Fisch und Meerestieren
fruchtbetont
zart nach gelber Tropenfrucht
Danach gaben wir dem Wein noch weitere 15 Monate Flaschenlager
Sein mineralischer
TBA No. 6 Grande Cuvee 2006 1.5L Land:Österreich, Burgenland Food Pairing (Speiseempfehlung): Vielfältiger SpeisenbegleiterDie Grande Cuve gilt als das unangefochtene Flaggschiff der Kracher Trockenbeerenauslesen, und der 2006er besttigt diesen Ruf. Die Assemblage aus Chardonnay vergoren in neuen Barriques und Welschriesling gereift im neuen 1000 Liter Eichenfass ergibt ein Bukett aus feiner Holzwrze, zarten Marillen und Nussnoten sowie Zitruszesten. Am Gaumen saftig und elegant, mit einer frischen, finessenreichen Struktur, die bereits sehr ausgewogen wirkt: reifer
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