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Die 1000er Körnung wird zum Schärfen eingesetzt
Außerdem in kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Fertigung von Terrinen
die wir als Paranüsse bezeichnen
Irizake ist eine Würzsauce
Aus Bambus-Holz lassen sich sehr zarte und von der Textur her angenehme Spieße fertigen
Daidai Saft & Natsumikan (Bittere Orange), 100% Zitrusfruchtsaft, Japan, 720 ml sub-mexiko-und-suedamerika Die 1000er Körnung wird zumJapan hat ca. 150 verschiedene Zitrusfruchtarten. Daidai wird nur noch selten angebaut und ist in Japan bei Sternerestaurants sehr geschtzt. Wie der Name schon sagt leicht bitterlich und erfrischend rund, ausbalanciert mit der Se der Orange und veredelt mit dem Saft von Natsumikan, der japanischen Sommermandarine. Ein paar Spritzer im Sprudelwasser helfen ber den nchsten heien Sommer. Bestens geeignet fr Mocktails und Cocktails. Aber auch als
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