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Die sichtbaren Spuren der Zeit
mit einer cremigen Mitte und einer lebendigen Säure
Bei 10 Grad servieren
Weniger opulent als ein warmer Jahrgang
Der Fahrlay Reserve stammt vom kühlen blauen Schiefer und kommt erst nach längerem Ausbau auf die Flasche – ein Riesling mit Reife und mineralischer Ruhe
Tandem Inmacula Blanco D.O. 2023 godello Die sichtbaren Spuren der ZeitViognier ist im Norden Spaniens ein seltener Gast. Die Rebsorte stammt von der nrdlichen Rhne, gilt im Weinberg als schwierig und im Glas als ppig in Navarra findet sie ein anderes Umfeld vor. Tandem baut sie in Tierra Estella mit 95 Prozent Anteil an und stellt ihr fnf Prozent Viura zur Seite, die klassische weie Rebsorte des spanischen Nordens. Die Lage El Monte steht auf Ton und Kalk: der Ton hlt das Wasser, der Kalk gibt die Spannung. Nach der
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