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Das Ganze läuft dann per Direktpressung
kräutrig-elegante Frische
Funktioniert sehr gut zu bodenständiger Küche wie Käsefondue
Weincharakter: feiner Perlwein
Arzheimerstr
Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Weissburgunder Das Ganze läuft dann perDie Lage Geigenmantel weist einen tonigen Lehmboden mit mineralischer Buntsandstein Unterlage auf. Der "Gigemantel" gehrt zur Naturwein Serie vom Weingut Thomas Harteneck, wird also nicht filtriert und erhlt nur eine geringe Menge SO2 vor der Abfllung. Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique, lassen Komplexitt erahnen. Man wird nicht enttuscht, der Tiefgang begeistert sofort. Kraft und
