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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Rehrücken oder Wildragout
Food Pairing (Speiseempfehlung): Hirsch / Rind / Lamm
Eine großer Champagner für vergleichsweise kleines Geld
begleitet von zarter Ananas und einem Hauch Zitronengras
unbeschwerte Österreicher: Der Grüner Veltliner LION 2025 duftet nach frischem Apfel und Zitrus
TBA No. 5 Scheurebe 2006 1.5L Land:Österreich, Burgenland Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein HöhepunktDie Nummer 5 des Jahrgangs 2006 gibt sich zunchst zurckhaltend: feine Zitruszesten, zarte Krutergewrze und Nuancen von Mandarinenschalen prgen ein noch etwas verhaltenes Bukett. Am Gaumen elegant, im Moment fast unscheinbar, mit zarten Orangenanklngen und einer salzig mineralischen Note. Zwanzig Monate im Stahltank haben der Scheurebe Klarheit gegeben ein sehr feiner Wein, von dem man zum Verkostungszeitpunkt annahm, dass er mit jedem weiteren Monat
