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Preiselbeere und Zwetschge
kaum etwas anderes als Kirschfrucht – daneben süßliche
Domaine Salmon arbeitet einen Stil heraus
Eleganz und subtiler Tiefe macht ihn zu einem ausgesprochen vielseitigen Speisenbegleiter – oder einfach zu einem wunderbaren Glas Wein für unkomplizierte Genussmomente
gern klassisch begleitet
Berliquet 2017 Roma DOC Preiselbeere und ZwetschgeMit dem 2017er bernahm das Team von Chteau Canon erstmals die Regie auf Berliquet, und die Handschrift ist bereits sprbar. In der Nase etwas Beeren und Gewrzcharakter mit einem salzigen Unterton ein Hinweis auf die Kalksteinbden des oberen Plateaus von Saint milion. Am Gaumen mittlerer Krper, feste und zugleich seidige Tannine, ein frischer Abgang mit sprbarem Schwung. Ein Bordeaux, der nicht auf Kraft, sondern auf Feinheit und Przision setzt der
