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Für einfachstes Mise-en-place
Die übrige Klinge ist mit max
Jeweils ein Clip für kleinere (Klingenbreite 15-26mm) und größere (Klingenbreite 27-43mm) Messer
Gellan und Iota)
was eine seltene und unverwechselbare Güte ergibt
Meerrettichpüree, Bresc, 450 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Für einfachstes Mise-en-placeMeerrettich ist ein senfhnliches Wurzelgemse mit einem intensiven, suerlichen Aroma. Die kraftvollen therischen le, die beim Schlen und Raspeln der Wurzel freigesetzt werden, verleihen ihm seine scharfe Note. Meerrettich hat seine Wurzeln in der slawischen Kche, wo er als sehr verbreitete Zutat gilt. Vorwiegend kommt er in kalten Gerichten wie Fisch, Salaten und Dressings zum Einsatz.
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