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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein fantastischer Begleiter zu Gänseleber
eleganter Textur – einfach ein himmlischer Wein in der Entstehung
der Geduld verlangt und über die kommenden Jahrzehnte gewinnen wird
um seine Struktur zu runden – die Anlage für eine lange Entwicklung ist deutlich
Lage: Der Steinberg ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet
Riesling Krone trocken Nahe 2024 Grillo Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein fantastischerLeuchtendes Gelb, pfel und Pfirsich, frisch saftig und komplex mit feinster Mineralitt. Ein steiler Sdosthang mit Lsslehmbden und Sandstein gibt dem Riesling Krone seinen unverwechselbaren, mineralisch eleganten Charme. Der Winzer verleiht ihm sein kompromissloses, ehrliches Auftreten eben ein echter Tesch. Vinifizierung:: Lese der Trauben spt im Oktober, Selektion von Hand, Vergrung im Stahltank und langsamer Ausbau im groen Holzfass. Food Pairing
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