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An den sonnigen mediterranen Küstenregionen Spaniens - wildwachsend - offerieren die violett blühenden Rosmarinsträucher eine ergiebige Tracht
Die grünen Oliven sind entsteint und mit Kräutern der Provence in Sonnenblumenkernöl eingelegt
Tatar und allen Käsesorten das gewünschte Trüffel-Aroma
dann wird der Honig wieder flüssig
Backwaren und Entremets
Sherry-Essig, jung, 7% Säure, Barneo, 750 ml sub-fruchtsaefte An den sonnigen mediterranen KüstenregionenSherry Essig wird aus besten Sherry Weinen vergoren und darf nur in der Gegend um Jerez de la Frontera hergestellt werden. Nach der Solera Methode kommt dieser Sherry fr eine zweite Fermentation in ein Eichenfass, das bereits alten Sherry Essig mit seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien enthlt. Der besondere Essig wird umso weicher und aromatischer und umso dunkler je lnger er reift. Ein ausbalancierter Sherry Essig; ergiebig und nachhaltig im
