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Kräutern und Stein
die Stil und Nachhaltigkeit vereinen
Das PIWI Kollektiv hat sich bewusst gegen entalkoholisierte Weine entschieden und setzt stattdessen auf hochwertigen roten Piwi-Traubensaft als Basis
um das volle Potenzial Ihrer Raumgestaltung auszuschöpfen
Vitello Tonnato oder gereiftem Käse
IRONSTONE Vineyards Lodi Petite Sirah 2021 olivier-horiot Kräutern und SteinPetite Sirah ist trotz des Namens keine kleine Sorte, sondern eine der dunkelsten und tanninreichsten Rotweine Kaliforniens. Ironstone Vineyards baut sie auf der Einzellage Teichert Ranch an und sttzt sie mit kleinen Anteilen Syrah und Teroldego beide verstrken die wrzige Seite der Cuve. Der steinige Lehmboden zwingt die Reben zu tiefer Wurzelung und konzentriert den Ertrag; gelesen wurde im Oktober 2021. Nach der Grung im Stahltank reift der Wein
