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um seine herbe Seite in Charme zu verwandeln
Struktur und Farbe
spontane Vergärung über drei Wochen im Holzgärständer und Edelstahl
selten dazwischen
Furmint und Hárslevelü sorgen für einen lieblichen
Mar de Frades Albarino Brut Nature coteaux-champenois um seine herbe Seite inAlbario kennt man als Weiwein aus dem grnen Nordwesten Spaniens, gewachsen fast in Sichtweite des Atlantiks. Als Schaumwein begegnet er einem selten und man fragt sich beim ersten Schluck, warum eigentlich. Die Sorte bringt von Haus aus mit, was ein Schumer braucht: Sure, Salz und einen aromatischen Kern, der auch unter Kohlensure nicht verschwindet. Decanter vergab 90 Punkte, Tim Atkin MW 91. Das Valle del Salns gilt als die khlste und atlantischste
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