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rica en cal
Los matices de flores blancas
Pescados y arroces de todo tipo maridan a la perfección
Mesnil-sur-Oger y Cramant
y como tal
FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY 2023 Champagne rica en calEn 1974, Fabrizio Bianchi plant Chardonnay fuera del Chianti Classico, inspirado en los grandes blancos de Borgoa. Una uva no permitida en la denominacin, que dara origen a un IGT Toscana. El viedo es Valdigallo, con cepas de ms de 30 aos a 280 metros, orientadas al este. El suelo es un mosaico de galestro y alberese. El galestro es una arcilla esquistosa y pedregosa, rica en cal. El alberese es una marga fosilfera nacida de antiguas capas de cal y
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