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9 9 - 12 4
Esto conduce a una elevada actividad de las enzimas durante la fermentación
Los cerveceros utilizan esta malta totalmente modificada para producir una diversidad de estilos de cerveza
como Hallertau Aroma
The green malt is gently roasted using a special process
Briess Caramel Malt 10 L Tamaño:22.68 Kg 9 9 - 12 4Las maltas de caramelo Briess se producen en secadores de tambor rotatorio. Este tipo de secadores producen las maltas caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento. Los secadores Briess de tambor rotatorio han sido diseados y fabricados a la medida para tostar malta y cebada de la manera mas eficiente. Estos secadores de tambor personalizados permiten la aplicacin de temperaturas significativamente ms altas a la malta verde. Esto es
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