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MARIDAJE SUGERIDO: Estofados de carne
ELABORACIÓN Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable
Nerello Cappuccio
CRIANZA: Al menos 2 años sobre las lías resultantes de la fermentación con eventuales removidos
chabacano con notas de cítricos confitados
Isabel Ferrando Chateauneuf du Pape Millesime Tenuta delle Tere Nere "Feudo di Mezzo" MARIDAJE SUGERIDO: Estofados de carneVARIETAL: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault REGIN: Chateauneuf du Pape PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: La historia de Saint Prefert comenz hace ms de un siglo, en 1920. Sus suelos son pedregosos, porosos, aireados y filtrantes. Esto permite que las vides se arraiguen profundamente en la capa de arcilla azul que forma el lejano lecho del ro Rdano. ELABORACIN: Fermentacin tradicional sin despalillar. CRIANZA: 15 meses en cubas de
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