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el agave silvestre no es cosechado como la mayoría de plantas utilizadas para hacer mezcales
Molienda a mano en metate de piedra por cocineras tradicionales
MAESTRO ABEL
¿Sabías que el mezcal de pechuga sólo se produce en fechas especiales
-Mezcal Tobalá 45% alc
SOBRE DE SAL ARTESANAL DE CHAPULIN MEZCAL ABOCADO el agave silvestre no esSal marina evaporada, chapulines recolectados y seleccionados por mujeres expertas de la regin, aroma caracterstico del chapuln tostado, con esencias ahumadas y picantes de chile de rbol y guajillo. MTODO DE PREPARACIN Tostado en comales de barro, con lea de la regin seleccionada para lograr la esencia perfecta. Molienda a mano en metate de piedra por cocineras tradicionales. Cada sobre Cont. 30 gr de sal artesanal.
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