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MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne
aperitivos
Fermentación con levaduras autóctonas
plantadas en la Horra y Quintana del Pidio
piel de limón
Olga Raffault Les Picasses 2008 Grenache Blanc MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carneVARIETAL: Cabernet Franc REGIN: Chinon, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2008 FORMATO: 750ML HISTORIA: Situado en Savigny en Vron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboracin de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones. ELABORACIN: La fermentacin se produce espontneamente con levaduras autctonas. La fermentacin malolctica se realiza en barricas. CRIANZA: Crianza parcial o total en barricas
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