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Longitud de hoja: 160 mm
es un cuchillo fabricado en acero flexible AUS8A
Por seguridad
Presentan excelentes propiedades antideslizantes
MOVAX superior está compuesto de cromo/molibdeno/vanadio que puede alcanzar 58 Rockwell
UTSET PUENTE DE BAMBU ESENCIALES Longitud de hoja: 160 mmSoporte "puente" fabricado en madera de bamb para sujetar las piedras de afilado. Lo llamamos puente porque al ser extensible se puede adaptar a distintos tamaos de bandeja Gastronorm o sobre el fregadero. Tambin incluye unas tiras de silicona bajo las patas para asegurar que no se desplace si se utiliza sobre una sobremesa. Tiene una pieza movible para poder sujetar diferentes medidas de piedras facilmente (Mxima longitud de piedra: 25,7 cms) El
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