Morgenster Cabernet Sauvignon 2020 zoet De “hoed” wordt handmatig ondergedompeld

De “hoed” wordt handmatig ondergedompeld

dat is geen grap

De site is op 700 meter gelegen en wordt omgeven door indrukwekkende bergen

Totale duur van fermentatie en maceratie 26 tot 34 dagen

De wijn werd door zwaartekracht naar 225L-vaten gevoerd voor de malolactische fermentatie

Morgenster Cabernet Sauvignon 2020 zoet De “hoed” wordt handmatig ondergedompeldMorgenster Cabernet Sauvignon 2020 Cabernet Sauvignon (100%) Diep robijnrood, met een mooie jeugdige tint. In de neus klassieke Cabernet Sauvignon kenmerken van weelderig geconcentreerd cassis fruit. Een duidelijke eucalyptus frisheid speelt ook een rol. In de mond een heerlijk voorbeeld van jonge Cabernet. Rijke rode fruitsmaken in overvloed, zwarte bessen, kersen en pruimen en ondertoon van warme kruiden en tabak. 12 maanden vatrijping.