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🗻Hellingen en plateaus van steenachtige klei
⌛90% van de wijn rijpt 16 maanden in betonnen kuipen en 10% op eiken vaten
Cru Bourgeois de ListracMédoc
fromages doux
Gisting op 17°C
(MEDOC) La Perle d'Arche AOP sauternes BIO 🗻Hellingen en plateaus van steenachtigePRODUCENT: Medoc Export (HVE) DRUIF: SmillonSauvignon Blanc WIJNTYPE: Wit Zoet HERKOMST: Sauternes (Bordeaux) 80% graves et 20% argilo calcaire. VITICULTUUR: Manuelle tries successives sur 3 5 passages. VINIFICATIE: en cuves thermorgules 6 mois en fts de chne DEGUSTATIE: Son premier nez est sur l'abricot frais, puis l'aration on bascule vers un cot floral type fleurs banches, typique pour des sauternes jeunes. l'attaque est vive et agrable avec une
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