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100 % Pansa Blanca de vignoble "Santa Maria"
les brasseuses sont enfin de retour
but still a clean and precise sparkling fruit wine / pét-nat
Pétillant naturel de Chenin Blanc infusé avec du houblon
Un vin légèrement oxydatif
Katla Wines (Jas Swan) - Bloma 2022 roman 100 % Pansa Blanca deUne cuve de la srnit d'un fort. Jasmin, une vigneronne glaneuse, glan des herbes et fleurs de son fort dans le Rheinhessen (l'armoise, l'akacia, l'achille, le sapin de douglas, la fleur de sureau, l'origan sauvage, le trfle et bien d'autres choses encore). De Jasmin: "La cueillette est un vritable apprentissage de la terre, la manire originale dont les femmes contribuaient la socit avant l'invention de l'agriculture et, par consquent, du patriarcat."
